Уникальные и вкусные рецепты новогодних закусок 2018 года с красочными фотографиями, которые удивят ваших гостей и добавят праздничное настроение!

Новогодний стол – это особое место в праздничной программе. Разнообразные закуски – главный атрибут праздника. Именно они создают праздничное настроение и радуют глаз своим вкусом и оригинальным оформлением. Чтобы порадовать гостей новыми и вкусными блюдами, необходимо приготовить несколько интересных закусок, которые станут настоящими хитами новогоднего стола.

Одним из самых популярных рецептов новогодних закусок являются рулетики из шампиньонов. Это простое и оригинальное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Для этого необходимо взять свежие шампиньоны, половинки огурцов болгарского перца, сельдь, ветчину и копченую курицу. Каждый ингредиент нарежьте небольшими дольками и смешайте с маринованной зеленью. Затем закладывайте начинку на шампиньоны, сворачивайте их в рулетики и фиксируйте на шпажках.

Еще один кулинарный сюрприз для вашего новогоднего стола – это ассорти маринованных грибов. Для приготовления этой закуски необходимо взять различные виды грибов и мариновать их с овощами, специями и зеленью. Смешайте оливки, шпинат, свежие грибы и маринованные дольки свеклы. Заливайте все ингредиенты маринадом из оливкового масла, лимона, хрена и соли. Для того чтобы закуска получилась более оригинальной, можно добавить небольшую ложку икры подается.

Детский новогодний стол также не обходится без вкусных и оригинальных закусок. Одним из самых популярных рецептов для детей является закуска «Цыплята». Для приготовления этой закуски необходимо смешать маринованную семгу с копченой курицей, добавить зеленого горошка и закладывать получившуюся начинку в тарталетки. Детям непременно понравится такая новогодняя закуска, особенно если она будет украшена маленькими мешочками со специями и зеленью.

Праздничная закуска на новогодний стол 2018 из маринованной семги

Ингредиенты:

• 500 г маринованной семги
• 2 стакана копченой ветчины
• 4 свежих огурца
• 1 лимон
• 200 г шампиньонов
• 2 зеленого перца
• 1 маленькая свекла
• 1 луковица
• 1 столовая ложка хрена
• 3 столовые ложки масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Маринованную семгу нарежьте на небольшие кусочки.
2. Ветчину и огурцы нарежьте полосками.
3. Шампиньоны нарежьте соломкой, зеленый перец и свеклу — мелкими кубиками.
4. Лук мелко нарежьте.
5. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
6. Добавьте хрен, масло, соль и перец по вкусу.
7. Выложите закуску на тарелку и полейте сверху соком от лимона.
8. Подавайте закуску на новогодний стол в тарталетках, рулетиках или на шпажках.

Эта праздничная закуска из маринованной семги станет одним из любимых блюд на вашем новогоднем столе. Можно также подготовить ассорти из разных закусок, чтобы удивить гостей разнообразием вкусов. Не забудьте украсить блюдо зеленью и ломтиками лимона, чтобы оно выглядело еще аппетитнее.

Тарталетки с сельдью и свеклой на праздничный закусочный стол 2018

Новогодний стол не обходится без аппетитных закусок. Предлагаем вам рецепт вкусных тарталеток с маринованными сельдью и свеклой. Эта закуска станет ярким акцентом на вашем праздничном столе и порадует гостей своим необычным вкусом.

Для приготовления тарталеток с сельдью и свеклой вам потребуются следующие ингредиенты:

Как приготовить тарталетки с сельдью и свеклой:

1. Маринованную сельдь нарежьте небольшими кусочками. Отварную свеклу также нарежьте мелкими кубиками. Маринованные огурцы и ветчину нарежьте тонкими полосками.

2. Смешайте лимонный сок, сахар, хрен и молотый перец. Полейте этой смесью нарезанные сельдь, свеклу, огурцы и ветчину. Хорошо перемешайте и оставьте на 20-30 минут, чтобы ингредиенты пропитались ароматным соусом.

3. Расположите тарталетки на шпажках или в специальных мешочках для закусок. В каждую тарталетку положите по небольшой порции маринованной сельди с овощами и ветчиной.

4. Украсьте каждую тарталетку ломтиком лимона и зеленью.

Тарталетки с сельдью и свеклой готовы к подаче на праздничный стол. Приятного аппетита!

Закуска на детский новогодний стол «Цыплята»

Рецепт закуски «Цыплята»

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В миске смешайте куриной фарш, яйцо, манную крупу, молотый перец и соль. Хорошо вымешайте.
2. Огурцы и ветчину (или шампиньоны) нарежьте небольшими кубиками.
3. Зелень мелко нарежьте.
4. Маринованные оливки разрежьте пополам.
5. Возьмите небольшую порцию фарша и сформируйте из него маленькую котлетку в форме цыпленка.
6. На шампуре или зубочистке вместе с куриной котлеткой нанизывайте огурцы, ветчину (или шампиньоны), зелень и оливки.
7. Подготовленные цыплята выложите на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
8. Подавайте «Цыплята» на стол в теплом состоянии с соусом на выбор.

Закуска «Цыплята» с куриной фаршем и оригинальным видом из разнообразных ингредиентов станет настоящим украшением детского новогоднего стола. Попробуйте приготовить эту вкусную и праздничную закуску и порадуйте своих маленьких гостей.

Рулетики из ветчины в кляре — закуска на праздничный новогодний стол 2018

Для приготовления рулетиков из ветчины в кляре вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Ветчина — 200 г
• Сыр — 100 г
• Яйца — 2 шт
• Мука — 3 столовые ложки
• Молоко — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Ветчину нарежьте тонкими полосками. Сыр натрите на крупной терке. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку, молоко, соль и перец. Все тщательно перемешайте до получения однородного теста.

Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обмакните полоску ветчины в тесто и выложите на сковороду. Поджарьте рулетик с двух сторон до золотистого цвета. Повторяйте процесс с оставшейся ветчиной и тестом.

Готовые рулетики можно подать на стол с любым соусом на ваш вкус. Они также отлично сочетаются с маринованными огурцами, оливками и свежей зеленью.

Рулетики из ветчины в кляре станут настоящим сюрпризом для ваших гостей. Эта праздничная закуска прекрасно подойдет для новогоднего стола в 2018 году, добавив своим вкусом и внешним видом нотку праздника.

Шампиньоны маринованные на Новый год

Для приготовления маринованных шампиньонов вам потребуются:

• 500 г шампиньонов;
• 1 стакан маринованной оливки;
• 1 стакан маринованной свеклы;
• 1 стакан маринованной огурцов;
• 1 стакан маринованной копченой ветчины;
• 1 стакан маринованной курицы;
• 1 стакан маринованной сельди;
• 1 стакан маринованной болгарской паприки;
• 1 стакан маринованного соленого огурца;
• зелень (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу;
• масло для жарки.

Приготовление:

1. Очистите шампиньоны от грязи и порежьте их на половинки.
2. В сковороде разогрейте масло и обжарьте шампиньоны до золотистого цвета.
3. Положите обжаренные шампиньоны в небольшую миску.
4. Смешайте вместе все остальные маринованные овощи и мясо.
5. Положите подготовленную смесь в миску с шампиньонами.
6. Добавьте зелень и смешайте все ингредиенты вместе.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Добавьте немного масла для большей сочности.
9. Полейте маринованными шампиньонами соусом и оставьте на несколько часов, чтобы они пропитались.
10. Подавайте шампиньоны маринованные на Новый год на стол в качестве праздничной закуски. Они отлично сочетаются с другими новогодними закусками, такими как маринованные огурцы, копченая ветчина, рулеты из куриного филе и многое другое.

Шампиньоны маринованные на Новый год — это отличная закуска, которую можно приготовить на 2018 год. Они будут великолепно смотреться на праздничном столе и порадуют ваших гостей своим вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов.

Видео:

ЗАКУСКИ 2022!ТОП 6 Новинок праздничных закусок!Вкусные,красивые,простые закуски!

ЗАКУСКИ 2022!ТОП 6 Новинок праздничных закусок!Вкусные,красивые,простые закуски! de Вкусно live 4.805.217 visualizaciones hace 1 año 6 minutos y 15 segundos