- Свекольный борщ — лучший рецепт заправки на зиму для настоящих гурманов
- Лучший рецепт борщевой заправки на зиму со свеклой
- Ингредиенты для приготовления борщевой заправки
- Приготовление борщевой заправки на зиму со свеклой
- Видео:
- Уже 40 лет так делаем! Мама научила вкусно заготавливать свеклу на зиму! Вкуснейшая икра из СВЕКЛЫ
Свекольный борщ — лучший рецепт заправки на зиму для настоящих гурманов
Борщ — это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Прямо на столе он обязательно должен быть в большой кастрюле, чтобы каждый мог налить себе порцию горячего супа. Но что делать, если хочется борща зимой, когда свежих овощей не так много? Ответ прост: приготовить борщевую заправку со свеклой, которую можно хранить в холодильнике и добавлять в суп по мере необходимости.
Чтобы приготовить такую заправку, вам потребуется свекла. Ее нужно очистить, натереть на крупной терке и затем обжарить на сковороде до мягкости. Затем влейте немного растительного масла и добавьте нарезанный лук. Обжаривайте все вместе, пока лук не станет прозрачным и мягким.
Далее добавьте томатную пасту и перемешайте все ингредиенты. Также можно добавить немного сахара, чтобы уравновесить кислотность томатов. Теперь заправка готова! Ее можно хранить в стеклянной банке в холодильнике до месяца. Когда захочется борща, достаточно добавить несколько ложек заправки в кипящую кастрюлю с супом, и через несколько минут на столе будет ароматный и вкусный борщ.
Лучший рецепт борщевой заправки на зиму со свеклой
Для приготовления вкусной борщевой заправки на зиму со свеклой вам понадобится:
- Большая кастрюля
- Стол для нарезки овощей
- Свежая свекла
Первым делом, возьмите большую кастрюлю и поставьте ее на плиту. Затем подготовьте стол для нарезки овощей.
Следующим шагом является приготовление свеклы. Очистите свеклу от кожуры и нарежьте ее на кубики. Поместите нарезанную свеклу в кастрюлю.
После этого, влейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите свекольную заправку на медленном огне.
Когда свекла будет готова, добавьте ее в борщевую заправку и перемешайте. Ваша борщевая заправка на зиму со свеклой готова к использованию!
Ингредиенты для приготовления борщевой заправки
Для приготовления вкусной борщевой заправки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- салат – один кочан;
- стол – чистый и удобный;
- кастрюлю – среднего размера;
- борща – готового или свежего;
- влейте – свежую воду в кастрюлю.
Салат предназначен для приготовления борщевой заправки. Он добавляется в готовый борщ для придания свежести и аромата. Стол следует быть чистым и удобным, чтобы на нем было удобно нарезать ингредиенты. Кастрюля среднего размера понадобится для приготовления заправки. Борщ может быть готовым или свежим, в зависимости от ваших предпочтений. Не забудьте влить свежую воду в кастрюлю для приготовления заправки.
Приготовление борщевой заправки на зиму со свеклой
Для приготовления борщевой заправки на зиму со свеклой вам потребуется:
| Свекла | 3 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Уксус | 1 столовая ложка |
1. Очистите свеклу, морковь, лук и чеснок.
2. Натрите свеклу и морковь на крупной терке.
3. Разогрейте кастрюлю и добавьте растительное масло.
4. Положите лук и чеснок в кастрюлю и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте свеклу и морковь в кастрюлю и тушите их на среднем огне до мягкости.
6. Влейте достаточное количество воды, чтобы заправка покрыла овощи.
7. Добавьте соль и уксус по вкусу.
8. Варите заправку на медленном огне в течение 20-30 минут.
9. Оставьте заправку остывать, затем разлейте ее по стерилизованным банкам.
10. Готовую борщевую заправку можно использовать для приготовления вкусного борща в любое время года!
Видео:
Уже 40 лет так делаем! Мама научила вкусно заготавливать свеклу на зиму! Вкуснейшая икра из СВЕКЛЫ
Уже 40 лет так делаем! Мама научила вкусно заготавливать свеклу на зиму! Вкуснейшая икра из СВЕКЛЫ de Вкусная минутка 2.128.231 visualizaciones hace 2 años 3 minutos y 7 segundos
