Постные блюда 10 вкусных рецептов для Великого поста

Великий пост – это особый период для многих людей, в течение которого они воздерживаются от пищи животного происхождения. И хотя это может показаться сложным заданием, на самом деле существует множество вкусных и разнообразных рецептов, которые можно приготовить во время этого особого времени.

Один из таких рецептов – фаршированные шампиньоны. Ведь шампиньоны – это идеальный продукт для постных блюд, ведь в них нет животного жира. Этот рецепт очень прост в приготовлении: нужно просто очистить грибочки, выложить в них фасоль или овощи по своему вкусу, положить их в горячую красную воду и варить несколько минут. Получаются вкусные и полезные блюда!

Кстати, фасоль – это еще одна отличная источник белка для постных блюд. Вареная или тушеная фасоль с овощами может стать основой многих великопостных блюд. Пельмени из фасоли, например, вполне могут заменить традиционные мясные пельмени. А чтобы приготовить такой постный вариант, необходимо предварительно приготовить фасоль и затем использовать ее в качестве начинки для пельменей.

Великий пост также является отличным временем для употребления большого количества фруктов и овощей. Ведь они богаты витаминами и полезными веществами. Например, можно готовить фруктовые салаты, смузи или просто есть свежие фрукты во время поста. Такой подход позволяет получать все необходимые витамины и минералы, несмотря на ограничение в питании животными продуктами.

В постные дни также можно насладиться вкусными постными супами. Один из самых популярных рецептов – грибной бульон с овощами. Для приготовления этого блюда необходимо предварительно приготовить грибы, затем добавить овощи и варить все в воде до готовности. Такой бульон получается настолько вкусным, что его можно подавать даже не постным людям!

Великий пост – это время, когда многие люди избегают рыбы и морепродуктов. Но на самом деле, рыба может стать отличным источником белка в постные дни. Например, можно приготовить рыбные тефтели, используя соевый гранулят вместо мяса. Такие постные тефтели получаются мягкими и нежными, а соевый гранулят придает им пикантный вкус.

Рецепты приготовления соевого мяса с овощами

1. Тефтели из соевого мяса с овощами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• 200 грамм соевого мяса;
• 1 морковь;
• 1 лук;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Соевое мясо предварительно замочить в холодной воде на 30 минут. Затем отжать и смешать с тертыми морковью и луком. Добавить соль, перец и сформировать тефтели. Обжарить на растительном масле до румяной корочки.

2. Пельмени с соевым мясом и овощами

Для приготовления пельменей вам понадобятся:

• 300 грамм соевого мяса;
• 1 морковь;
• 1 лук;
• соль и перец по вкусу;
• тесто для пельменей.

Соевое мясо предварительно замочить в холодной воде на 30 минут. Затем отжать и смешать с тертыми морковью и луком. Добавить соль и перец по вкусу. Завернуть начинку в тесто и сварить пельмени в кипящей подсоленной воде.

Главное правило при приготовлении соевого мяса с овощами – никогда не использовать жирные соусы или маринады, так как они могут негативно сказаться на организме в постные дни. Лучше добавлять разнообразные специи и зелень для придания блюду вкуса.

Когда приходится отказаться от обычных мясных блюд в пост, соевое мясо с овощами становится великолепной альтернативой. Оно содержит все необходимые организму питательные вещества и при этом очень вкусное.

Блюда с грибами

Грибы – это натуральный источник белка, который может заменить мясо в постной кухне. Грибные котлеты, приготовленные из фарша из грибов и овощей, получаются очень вкусные и полезные. Ингредиенты для приготовления грибных котлет можно смешать с тефтелями или фасолью.

Грибной рассол – это такой ингредиент, который добавляют в воду при приготовлении грибных блюд. Он придает блюдам грибной аромат и особый вкус. Грибной рассол можно приготовить самостоятельно из воды, грибов и специй или купить готовый в магазине.

Грибы можно приготовить разными способами – варить, жарить, тушить. Вареные грибы можно добавлять в супы, соусы, салаты. Жареные грибы с овощами получаются очень ароматные и вкусные. Тушеные грибы с картофельными оладьями – отличное блюдо для поста.

Грибы – это не только вкусный, но и полезный продукт. Они содержат много витаминов, минералов и других полезных веществ, которые полезны для организма в период поста. Грибы помогают укрепить иммунитет, улучшают работу пищеварительной системы и поджелудочной железы.

Великая Русская кухня всегда была богата грибными блюдами. Грибы – это традиционный ингредиент в русской кухне, который используется в соответствии с постными традициями. Рецепты грибных блюд передаются из поколения в поколение и остаются популярными и сегодня.

Грибные блюда можно приготовить самостоятельно или купить готовые в магазине. В пост можно есть грибные супы, грибные котлеты, грибные салаты, грибные закуски и другие блюда с грибами. Грибы можно использовать вместо мяса при приготовлении постной икры или рыбных блюд.

Грибы – это вкусные и полезные продукты, которые можно использовать в постную пищу. Они придают блюдам особый вкус и аромат, а также обогащают организм необходимыми веществами. Попробуйте приготовить разнообразные блюда с грибами во время Великого поста и насладитесь их неповторимым вкусом.

Постные будни

Однако, даже во время поста можно приготовить вкусные и сытные блюда. В этом разделе мы предлагаем вам несколько рецептов, которые помогут вам варить постные блюда вместе с вашей семьей.

Первая неделя

В первую неделю Великого поста рекомендуется воздерживаться от всех постных продуктов. Вместо этого вы можете приготовить картофельные пельмени с грибами. Для их приготовления вам понадобятся:

• 500 грамм картофеля
• 200 грамм шампиньонов
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец – по вкусу

Сначала очистите и отварите картофель, затем смешайте его с мелко нарезанными грибами и луком. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем сформируйте пельмени и отварите их в подсоленной воде до готовности. Подавайте горячими.

Вторая неделя

Во вторую неделю Великого поста можно добавить в рацион продукты на основе соевого мяса. Предлагаем вам рецепт фаршированных овощей с соевым фаршем.

Для приготовления вам понадобятся:

• 2 кабачка
• 2 болгарских перца
• 2 моркови
• 200 грамм соевого фарша
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец – по вкусу

Очистите овощи и вырежьте в них полости для фаршировки. Затем смешайте соевой фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем. Наполните овощи фаршем и запекайте в духовке до готовности. Подавайте горячими.

Третья неделя

В последнюю неделю Великого поста рекомендуется полностью отказаться от пищи и провести очищение организма. В этот период можно пить только воду и есть хлеб. В качестве постного хлеба рекомендуется использовать черный хлеб, приготовленный без добавления животных жиров.

Важно помнить, что пост – это время самоограничения и воздержания. Вместе с тем, это время, когда можно открыть для себя новые вкусы и научиться готовить постные блюда, которые будут не только полезными, но и вкусными.

Витаминные блюда во время поста

Одним из самых вкусных и полезных блюд являются витаминные супы. Грибной суп – одно из таких блюд. Для его приготовления нужно предварительно замочить грибы и отварить их в воде. Затем в кипящую воду добавить нарезанные овощи и грибы, и варить до готовности. При подаче на стол, можно посыпать суп зеленью и добавить немного соевого соуса. Такой суп получается очень ароматным и вкусным.

Еще одним витаминным блюдом являются тефтели из соевого фарша. Для приготовления этого блюда нужно смешать соевый фарш с нарезанными луковицами и приправами, сформировать небольшие шарики и обжарить их на растительном масле до золотистой корочки. Такие тефтели можно есть с овощами или приготовить соус для них из томатов и специй.

Если вы любите грибы, то можете приготовить фаршированные грибы. Для этого нужно очистить и отварить грибы, затем смешать их с нарезанными овощами и зеленью, и заполнить этой смесью грибные шляпки. Получаются очень вкусные и полезные блюда.

В пост можно есть и фрукты. Они являются источником витаминов и микроэлементов. Можно купить любые фрукты, которые вам нравятся, и есть их в свежем виде или готовить из них вкусные салаты. Например, можно нарезать фрукты и смешать их с орехами и йогуртом. Такой салат будет освежающим и полезным для организма.

Картофельные оладьи – это еще одно витаминное блюдо, которое можно есть во время поста. Для приготовления нужно нарезать картофель на тонкие ломтики, обжарить их на растительном масле до золотистой корочки и подавать с овощами или зеленью. Блюдо получается очень вкусным и сытным.

Важно помнить, что витаминные блюда должны быть разнообразными и содержать все необходимые вещества для организма. При приготовлении постных блюд следует использовать свежие овощи, фрукты и зелень. Также можно добавлять в блюда различные виды зерновых изделий, такие как хлеб из молочной кожуры или пельмени из теста на воде.

В итоге, витаминные блюда во время поста могут стать вкусной и полезной частью вашего меню. Главное следовать правилам поста и готовить блюда с любовью и заботой. Ведь эти блюда не только снабжают организм необходимыми витаминами, но и помогают очиститься от вредных веществ и животных продуктов, что положительно сказывается на здоровье и качестве жизни.

Котлеты из фасоли

А что, если приготовить из фасоли что-то особенное? Например, фасольные котлеты! Ведь постные блюда не обязательно должны быть скучными и невкусными.

Итак, предлагаем вам рецепт вкусных котлет из фасоли:

1. Первая вещь, которую нужно сделать, – это отварить фасоль. Затем откинуть воду и промыть под проточной водой.
2. Далее нужно очистить луковицу и нарезать ее мелкими кубиками. Также приготовьте шампиньоны – очистите их и нарежьте на кубики.
3. В винный грибной бульон добавьте фасоль, лук и грибы. Отварите все вместе до готовности.
4. Полученную массу из фасоли, лука и грибов смешайте с фаршем из постного мяса или овощами. Добавьте немного зелени и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.
5. Следующий шаг – формирование котлет. Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте котлету. Постарайтесь сделать их одинакового размера.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки.

Котлеты из фасоли можно подавать с овощами или картофельным пюре. Это отличное блюдо как для будничного обеда, так и для праздничного воскресного ужина.

Кстати, такие котлеты не только вкусны, но и очень полезны. Ведь они содержат много белка, витаминов и минералов, необходимых для правильной работы нашего организма.

Так что, если вы придерживаетесь строгому посту, не отказывайте себе во вкусной и полезной пище. Попробуйте приготовить котлеты из фасоли и порадуйте своему организму и себя самых вкусным постным блюдом!

Видео:

ПОСТНОЕ МЕНЮ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! – 5 Очень ВКУСНЫХ Постных Рецептов (Завтрак, Обед, Ужин, Выпечка к чаю)

ПОСТНОЕ МЕНЮ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! – 5 Очень ВКУСНЫХ Постных Рецептов (Завтрак, Обед, Ужин, Выпечка к чаю) de Рецепты для лентяев 176.278 visualizaciones hace 2 años 12 minutos y 41 segundos