Маринованный лук рецепты как мариновать лук в усусе

Маринованный лук в усусе – изысканные рецепты и секреты приготовления для истинных гурманов

Маринованный лук – это один из самых популярных рецептов консервирования овощей. Этот способ приготовления позволяет сохранить свежесть и аромат лука на долгое время. Кроме того, маринованный лук в усусе отлично сочетается с различными блюдами и может использоваться в качестве самостоятельного ингредиента для салатов и закусок.

Для приготовления маринованного лука в усусе потребуются стеклянные банки, луковицы крупного репчатого лука, растительное масло, уксус, сахар, соль, перец, зелень и лимонный сок. Сначала луковицы нарезаются кольцами или полукольцами и выкладываются в стерилизованную посуду. Затем приготовляется раствор из воды, уксуса, сахара, соли и специй. Раствор кипятят и наливают в банки с луком. Далее банки закрываются крышками и оставляются на несколько дней для маринования.

Один из секретов приготовления маринованного лука в усусе заключается в использовании кипятка для наливки. Он позволяет быстро прокипятить овощи, сохраняя их свежесть и хрустящий вкус. Кроме того, кипяченая вода убивает бактерии и микроорганизмы, что делает продукт более безопасным для употребления.

Для приготовления маринованного лука в усусе также можно использовать лимонный сок. Он придает овощу освежающий и яркий вкус, а также помогает сохранить его свежесть на долгое время. Лук замариновать в смеси из уксуса, лимонного сока, масла и специй, чтобы получить более насыщенный и ароматный продукт.

Маринованный лук в усусе может быть использован для приготовления различных блюд. Он отлично подходит для приготовления салатов, закусок и маринадов. Благодаря своему особым вкусу и аромату, маринованный лук в усусе станет настоящим украшением вашего стола и понравится людям, предпочитающим острый и пряный вкус.

Приготовление маринованного лука с растительным маслом

Для приготовления маринованного лука с растительным маслом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 большие луковицы
  • 1 чашка воды
  • 1/4 чашки растительного масла
  • сок 1 лимона
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для украшения
Интересно:   Шаурма в домашних условиях: рецепт с фото

Для начала, нарежьте луковицы мелкими полукольцами и уложите их в стеклянную посуду или банки.

Затем приготовьте маринад. В кастрюльке смешайте воду, растительное масло, сок лимона, соль и перец. Доведите маринад до кипения и варите его около 5 минут.

После этого, выключите огонь и дайте маринаду остыть до комнатной температуры. Затем, аккуратно вылейте маринад на нарезанный лук. Убедитесь, что лук полностью покрыт маринадом.

Теперь закройте посуду или банки и поместите их в холодильник на несколько часов или лучше на всю ночь. В холодном маринаде лук станет мягким и ароматным.

После маринования, маринованный лук с растительным маслом готов к употреблению. Вы можете использовать его в салатах или просто добавить его в блюда для придания им аромата и вкуса.

Этот способ приготовления маринованного лука с растительным маслом является быстрым и экспресс-вариантом, по сравнению с традиционным маринованием лука в уксусе. Благодаря растительному маслу, лук получается нежным и сочным, а также приобретает приятный аромат. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом маринованного лука с растительным маслом!

Классический вариант рецепта маринада для лука в уксусе

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 9 крупных луковиц
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного молотого перца
  • Вода

Приступаем к приготовлению:

  1. Первым шагом нужно очистить лук от шелухи и нарезать его кольцами или полукольцами, в зависимости от предпочтений.
  2. Затем в кастрюле с кипящей водой нужно прокипятить лук в течение 1-2 минут, чтобы он стал мягче.
  3. После этого лук нужно переложить в стеклянную банку.
  4. В отдельной емкости нужно приготовить раствор маринада, смешав уксус, сахар, соль, масло и лимонный сок.
  5. Затем раствор маринада нужно залить в банку с луком, чтобы она полностью покрыла овощ.
  6. Банку с луком и маринадом нужно закрыть крышкой и оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь для маринования.
Интересно:   Планы на выходные Октоберфест винтажный маркет и вкусы Азии

Классический вариант маринада для лука в уксусе отличается простотой и доступностью ингредиентов. Благодаря этому рецепту, маринованный лук приобретает нежный вкус с легкой кислинкой.

Если вы хотите придать более острый или пряный вкус маринованному луку, вы можете экспериментировать с добавлением других ингредиентов, таких как горчица, перец или специи. Также, вместо уксуса можно использовать винный или яблочный уксус для приготовления маринада.

Классический вариант рецепта маринада для лука в уксусе – это быстрый и простой способ приготовить вкусный и ароматный маринованный лук. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом этого великолепного продукта!

Лимонный маринад для лука

Для приготовления этого маринада понадобятся следующие ингредиенты:

Состав Количество
Луковицы девять штук
Лимонный сок от одного лимона
Уксус половина стакана
Вода половина стакана
Сахар по вкусу
Масло растительное по вкусу
Зелень по вкусу

Для начала, луковицы нужно нарезать на мелкие кольца. Затем их следует прокипятить в холодной воде в течение нескольких минут, чтобы придать им прозрачный вид. Потом лук нужно выложить в стеклянную или эмалированную посуду.

Для приготовления маринада в отдельной посуде нужно смешать воду, лимонный сок, уксус, сахар и растительное масло. Этот раствор наливают на уже замаринованный лук и оставляют на несколько часов в холодильнике. Лук должен хорошо пропитаться маринадом и приобрести приятный кислый вкус.

После того, как лук будет замаринован, его можно использовать в различных блюдах. Он подойдет для приготовления салатов, закусок или использования в качестве гарнира к основным блюдам. Лимонный маринад для лука придаст вашим блюдам свежий и яркий вкус.

Приготовление маринованного лука с горчицей

Для приготовления маринада с горчицей необходимо приготовить раствор. В стеклянной посуде смешайте винный уксус, воду, сахар и горчицу. Для приготовления раствора рекомендуется использовать прозрачное винное уксуса. Раствор прокипятите и оставьте остывать.

Лук нарезается кольцами или полукольцами. Девяти луковиц будет достаточно для этого рецепта. Затем лук помещается в стеклянную посуду. В раствор, который уже остыл, добавляется лимонный сок. Этот способ придаст луку особый вкус и аромат. Затем лук наливают готовым маринадом с горчицей.

Интересно:   Как улучшить вкус спермы даем действенный рецепт

Маринованный лук с горчицей должен мариновать в холодильнике в течение не менее часа. Во время маринования лук насыщается вкусом и ароматом маринада с горчицей. Чем дольше лук маринуется, тем насыщеннее будет вкус.

После маринования лук можно использовать для приготовления салатов или добавлять в другие блюда. Маринованный лук с горчицей хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами. Он придает блюдам особый вкус и аромат.

Лучше всего маринованный лук с горчицей хранить в холодном месте, например, в холодильнике. Он сохранит свежесть и аромат на длительное время.

Рецепт маринованного лука-порея с зеленью

Ингредиенты:

Крупный лук-порей 1 штука
Лимонный сок 2 столовые ложки
Уксус 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Зелень (петрушка, укроп и т.д.) по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Вода по необходимости

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте лук-порей на кольца.
  2. Прокипятите воду в большой кастрюле и добавьте немного соли.
  3. Поместите нарезанный лук-порей в кипящую воду и отварите его в течение 2-3 минут.
  4. Откиньте лук-порей на дуршлаг и промойте его холодной водой.
  5. В стеклянной посуде смешайте лимонный сок, уксус, растительное масло, зелень, соль и перец.
  6. Добавьте к этому составу лук-порей и хорошо перемешайте.
  7. Дайте луку-порею замариноваться в холодильнике не менее 3 часов.
  8. После этого маринованный лук-порей с зеленью готов к употреблению.

Этот рецепт маринованного лука-порея с зеленью является быстрым и простым способом приготовления этого овоща. В сравнении с маринованным репчатым луком, лук-порей остается более прозрачным и крупного нарезку, что делает его более привлекательным в блюдах.

Видео:

БЫСТРЫЙ ХРУСТЯЩИЙ МАРИНОВАННЫЙ лук овощные закуски К МЯСУ, К РЫБЕ, К ШАШЛЫКАМ Люда Изи Кук закуски

БЫСТРЫЙ ХРУСТЯЩИЙ МАРИНОВАННЫЙ лук овощные закуски К МЯСУ, К РЫБЕ, К ШАШЛЫКАМ Люда Изи Кук закуски by LudaEasyCook Позитивная Кухня 228,005 views 3 years ago 1 minute, 48 seconds

Оцените статью
Добавить комментарий