Чем отличается культура общественного питания в США от российской?
Общественное питание – это неотъемлемая часть культуры каждого народа. Каждая страна имеет свои особенности и традиции в этой сфере. США и Россия – две страны с сильными культурными традициями, и их общественное питание сильно отличается друг от друга.
В США, например, большое внимание уделяется чистоте и порядку. В ресторанах всегда держатся в идеальной чистоте. Тарелки белоснежные, столовые приборы сверкают, а столы всегда выглядят, как только что вымытые. В России же, в этом плане, ситуация несколько иная. Хотя и в российских ресторанах следят за чистотой, иногда можно встретить небольшие недосыпы, незакрученные бутылки и другие мелкие промахи.
В США, в отличие от России, очень распространено самообслуживание. Даже в обычном кафе или ресторане, где есть официанты, можно увидеть специальную стойку, где можно самостоятельно забрать заказ. В России же принято, чтобы официант обслужил клиента на протяжении всего визита и принес заказ на стол.
Важной особенностью культуры общественного питания в США является активное использование “doggy bag”. Это означает, что если вы не съели всю порцию в ресторане, вам предложат упаковать оставшуюся еду на вынос. Дома остатки можно съесть позже. В России такая практика чаще встречается между друзьями, когда делаются общие заказы и делятся пищей.
В порядке живой очереди
В России очередь для обслуживания в общественном питании, например, в кафе или на продуктовой ярмарке, чаще всего формируется в линейном порядке. Люди следуют за другими, сохраняя чистые позиции и поддерживая порядок. Например, Сандра занимает свою позицию в очереди и ожидает своей очереди, чтобы получить свой заказ.
В США, напротив, очереди в общественном питании можно увидеть гораздо реже. Даже если очередь есть, то люди могут занимать позицию не в строгой очередности. Некоторые люди могут проскочить вперед, основываясь на различных причинах, например, наличии товара в наличии. Это может создавать некоторое беспорядок и недовольство среди людей, которые строго придерживаются правила стоять в живой очереди.
Таким образом, в США и России существуют различия в отношении к живой очереди в общественном питании. В России более распространено формирование очереди в линейном порядке и соблюдение чистых позиций, в то время как в США принято более свободное отношение к порядку в очереди.
Общество чистых тарелок
В России ситуация часто бывает иная. Здесь принято, что тарелки остаются на столе, пока все посетители не закончат есть. В некоторых кафе и ресторанах даже есть специальная услуга “живой сандра”, который занимается уборкой столов и приносит новые тарелки только после того, как все гости покинут заведение.
Очереди и порядок
Еще одно отличие культуры общественного питания между США и Россией – это вопрос о порядке и организации очередей. В США посетители часто становятся в очередь самостоятельно, соблюдая порядок и ожидая своей очереди. В России же, особенно в более массовых заведениях, такая система может не работать. Часто приходится мириться с хаотичным порядком и бороться за свое место в очереди.
Принято и вкусно
Несмотря на различия в культуре общественного питания, как в США, так и в России люди приветствуют чистоту и порядок. Общество чистых тарелок в США и система уборки столов с помощью “живой сандры” в России вполне успешно справляются с задачей поддержания чистоты в заведениях. И в том, и в другом случае главное – чтобы вкусная и качественная еда была подана с улыбкой и заботой о гостях.
Видео:
10 РАЗЛИЧИЙ МЕНТАЛИТЕТОВ США И РОССИИ
10 РАЗЛИЧИЙ МЕНТАЛИТЕТОВ США И РОССИИ de Столица Мира 282.096 visualizaciones hace 6 años 6 minutos y 5 segundos
