Морковь по-корейски в домашних условиях 4 рецепта с фото

Морковь по-корейски – это одно из самых популярных блюд в домашних условиях. Его главное достоинство заключается в том, что его очень легко приготовить. Для этого вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть в вашем холодильнике. Один из самых классических и вкусных рецептов моркови по-корейски предлагает обжарить морковку с луком и добавить немного сахара. В этом случае морковь будет получать карамельный вкус, а лук придаст блюду особую пикантность.

Для приготовления этого блюда сначала необходимо очистить и нарезать морковь на тонкие полоски. Затем морковь нужно обжарить на сильном огне, постоянно помешивая ее палочками. Когда морковка станет мягкой и немного подрумянится, можно добавить нарезанный лук и продолжить жарить, пока лук не станет прозрачным. После этого в блюдо нужно добавить немного сахара и поставить его на слабый огонь на несколько минут, чтобы сахар полностью растворился.

Если вы предпочитаете более острое блюдо, то вместо сахара можно добавить красный перец или хлопья чили. Таким образом, морковь по-корейски может быть не только сладкой, но и острой. Кроме того, вместо лука можно использовать чеснок и зеленый лук, чтобы придать блюду более свежий и ароматный вкус.

Один из рецептов моркови по-корейски предлагает добавить к морковке яйца и обжарить их вместе с овощами. Таким образом, блюдо станет более сытным и питательным. Кроме того, вместо моркови можно использовать другие овощи, такие как капуста или огурцы. В этом случае получится капуста или огурцы по-корейски, которые также очень вкусны и полезны.

Рецепты моркови по-корейски в домашних условиях

Классический рецепт моркови по-корейски

Для приготовления классического варианта моркови по-корейски потребуется:

• 1 кг моркови
• 1 большой лук
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка сахара
• 3 столовые ложки майонеза
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковку очистить и нарезать тонкими полосками.
2. Лук нарезать соломкой.
3. Чеснок измельчить.
4. Морковку и лук выложить в большую миску и посыпать солью.
5. С помощью рук хорошо перемешать и немного сжать, чтобы овощи выделили сок.
6. Добавить сахар и майонез, хорошо перемешать.
7. Оставить на несколько часов для пропитки.

Теперь ваша морковь по-корейски готова к употреблению! Это отличный вариант блюда, который можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнение к другим блюдам.

Морковь по-корейски с курицей

Если вы предпочитаете блюда с мясом, то данный рецепт подойдет вам. Для приготовления моркови по-корейски с курицей потребуется:

• 500 г моркови
• 300 г куриной грудки
• 1 лук
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки майонеза
• соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковку очистить и нарезать соломкой.
2. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками.
3. Курицу нарезать тонкими полосками.
4. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавить курицу и обжаривать до готовности.
6. Добавить морковь и готовить еще несколько минут.
7. Добавить майонез, соль и специи, хорошо перемешать.
8. Готовить еще несколько минут.

Теперь ваша морковь по-корейски с курицей готова к подаче на стол! Это отличный вариант блюда, который сочетает в себе мясо и овощи.

Классический вариант моркови по-корейски

Для приготовления моркови по-корейски вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг моркови
• 1 красный лук
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки соли
• 2 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки масла
• 1 столовая ложка красного перца
• 1 столовая ложка кориандра
• 2 столовые ложки сока лимона

Сначала морковь нужно очистить и нарезать тонкими полосками или кубиками. Лук также следует нарезать тонкими полосками. После этого морковь и лук обжарить на масле в течение 10-15 минут.

Когда морковь станет мягкой, добавьте сахар, соль, красный перец и майонез. Приготовленную смесь нужно обжаривать еще около 5-7 минут, чтобы морковь стала красивым карамельным оттенком.

После этого добавьте чеснок, кориандр и сок лимона. Обжаривайте еще 2-3 минуты, чтобы ароматы проникли в морковь.

Готовую морковь по-корейски можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к другим блюдам. Она также отлично подойдет для приготовления салата.

Чтобы приготовить морковь по-корейски в домашних условиях, вам потребуется примерно 1-2 часа времени. Главное – следовать рецепту и не спешить.

Приятного аппетита!

Рецепт моркови по-корейски с добавлением орехов

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сначала нужно отварить морковь. Для этого морковку очистить и нарезать тонкими полосками. Затем отварить в подсоленной воде до готовности, примерно 10-15 минут.
2. Пока морковь варится, можно подготовить орехи. Орехи можно обжарить на сковороде без масла до золотистого цвета. Затем остудить и нарезать их на кубики.
3. После того, как морковь будет готова, ее нужно слить воду и оставить остывать.
4. Главное в этом рецепте – приготовление соуса. Для этого в миске смешать майонез, сахар, соль и перец. Добавить нарезанные орехи и хорошо перемешать.
5. Теперь можно приступить к приготовлению моркови. Для этого на разогретой сковороде с маслом обжарить морковь до золотистого цвета. Обжаривать нужно быстро, сжимая морковь с помощью лопатки. Это придаст моркови характерный вкус и текстуру.
6. После того, как морковь будет обжарена, ее нужно выложить на блюдо и смешать соусом. Хорошо перемешать, чтобы каждая полоска моркови была покрыта соусом.

Готовую морковь по-корейски с орехами можно подавать на стол. Это отличный вариант для приготовления салатика или гарнира к основному блюду. Морковь по-корейски с добавлением орехов имеет насыщенный вкус и оригинальную текстуру. Такое блюдо будет радовать глаз и удивлять гостей своим необычным вкусом.

Морковь по-корейски с острым соусом

Для приготовления этого салата сначала необходимо приготовить острый соус. Для этого можно взять красный перец и измельчить его с помощью блендера или пропустить через мясорубку. Затем добавить немного чеснока, лука и кориандра. Смешать все вместе и острый соус готов.

Далее следует приготовить морковку. Морковку необходимо очистить и нарезать тонкими длинными полосками или кубиками. Затем отварить морковку в подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает около 5-7 минут.

После того как морковка приготовлена, нужно обжарить ее на сковороде с добавлением острого соуса. Для этого на сковороду следует выложить морковку и добавить острый соус. Жарить морковку с соусом нужно около 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы она равномерно пропиталась соусом и стала мягкой.

После того как морковка готова, ее следует остудить и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы салатик хорошо пропитался соусом и стал еще вкуснее.

Когда морковка по-корейски с острым соусом готова, ее можно выложить на тарелку и подать к столу. Этот салатик отлично подойдет к мясным или рыбным блюдам, а также может быть отличным гарниром к куриному мясу.

Вариант этого рецепта может быть с добавлением других овощей, таких как огурцы или капуста. Также можно приготовить морковь по-корейски с острым соусом и курицей или говядиной. Все зависит от ваших предпочтений и доступных ингредиентов.

Морковь по-корейски с острым соусом – это очень вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно содержит много витаминов и полезных элементов, так как морковь богата каротином. Также оно может стать отличным украшением праздничного стола или просто вкусным угощением для семьи и гостей.

Видео:

Морковь По-Корейски за 5 минут Вкуснейшая Корейская Морковка Быстро Просто Вкусно

Морковь По-Корейски за 5 минут Вкуснейшая Корейская Морковка Быстро Просто Вкусно de Наталья Клевер 657.719 visualizaciones hace 5 años 4 minutos y 56 segundos