Новогодний торт Ёлочка — рецепт идеального десерта для праздничного стола

Новогодние праздники – это время волшебства и радости, а также отличный повод порадовать себя и своих близких вкусным и оригинальным десертом. Один из самых популярных вариантов для новогоднего стола – торт Ёлочка. Этот торт в форме елочки сделает любой праздник незабываемым и добавит особого настроения.

Основой для торта Ёлочка служат коржи, которые можно испечь самостоятельно или приобрести готовые в магазине. Если вы решите приготовить коржи самостоятельно, вам понадобятся несколько яиц, сахар, муки и крахмала. Сначала взбиваем яйца с сахаром до пышной массы, затем добавляем муку и крахмал и тщательно перемешиваем. Полученную смесь выливаем на противень и отправляем в разогретую до нужной температуры духовку.

Рецепт приготовления торта Ёлочка

Для приготовления торта Ёлочка нам понадобятся:

Ингредиенты:

– 400 г муки

– несколько коржей

– 2 столовые ложки крахмала

Перейдем к приготовлению:

1. Просеиваем муку и смешиваем ее с крахмалом.

2. Всыпаем смешанные сухие ингредиенты в миску и добавляем немного воды.

3. Замешиваем тесто до однородной консистенции.

4. Делим тесто на несколько равных частей и раскатываем каждую в тонкий корж.

5. Выложим коржи на противень и выпекаем в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.

6. Готовые коржи остужаем.

7. Начинаем собирать торт, выливаем крем между коржами.

8. Украшаем торт по своему вкусу.

Торт Ёлочка готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты и необходимые приборы

Для приготовления новогоднего торта Ёлочка вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г муки
• 50 г крахмала
• 200 г сливочного крема
• 4 коржа для торта

Также вам понадобятся несколько приборов:

• Форма для выпечки
• Миксер
• Лопатка для смешивания крема
• Нож для нарезки коржей

Приготовление торта начинается с смешивания муки и крахмала. Затем добавляем сливочный крем и аккуратно вымешиваем до однородной консистенции. Далее выпекаем коржи в форме для торта и остужаем их. После этого начинаем собирать торт, выливаем крем между коржами и украшаем по желанию. Готовый торт Ёлочка будет являться ярким и вкусным украшением новогоднего стола.

Приготовление теста и крема

Для приготовления новогоднего торта Ёлочка вам потребуется несколько коржей. Для теста вам понадобится:

Ингредиенты для теста:

• 250 г муки
• 150 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Для приготовления теста смешайте муку с разрыхлителем. В отдельной миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать. Постепенно добавляйте смесь из муки и разрыхлителя, продолжая взбивать.

Полученное тесто разделите на несколько равных частей, в зависимости от того, сколько коржей вы хотите получить. Выпекайте каждый корж в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 20-25 минут, или до готовности.

Ингредиенты для крема:

• 500 мл сливок для взбивания
• 150 г сгущенного молока
• 2 столовые ложки крахмала
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для приготовления крема взбейте сливки для взбивания до пиковой консистенции. Добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт, продолжайте взбивать. В отдельной миске разведите крахмал в небольшом количестве воды и добавьте в крем. Тщательно перемешайте.

Когда коржи и крем будут готовы, начинайте собирать торт. На поднос или тарелку выкладывайте первый корж, смазывайте его кремом. Повторяйте эту операцию с оставшимися коржами, до тех пор, пока не получите ёлочку из коржей. Затем покройте всю поверхность торта оставшимся кремом, выливая его сверху и разравнивая по бокам.

Украшение торта Ёлочка

После готовки коржей и приготовления крема, настало время украшать торт Ёлочку.

Шаг 1: Покрытие торта кремом

Перед украшением торта Ёлочка необходимо покрыть его кремом. Для этого возьмите несколько коржей и нанесите на них тонкий слой крема. Постепенно сложите коржи друг на друга, каждый раз нанося крем. Таким образом, вы получите форму елочки.

Шаг 2: Украшение торта крахмалом

Чтобы торт Ёлочка выглядел еще более празднично, вы можете украсить его крахмалом. Для этого возьмите небольшое количество крахмала и равномерно выливайте его на поверхность торта. При этом старайтесь равномерно распределить крахмал по всей поверхности, чтобы он создал эффект снега на елке.

Теперь ваш торт Ёлочка полностью готов к украшению и подаче на стол! Приятного аппетита!

Идеи для оформления

1. Разноцветные кремовые шапочки

Одна из самых популярных идей для оформления торта “Ёлочка” – это создание разноцветных кремовых шапочек на верхнем слое торта. Для этого можно использовать разные оттенки крема, добавляя пищевые красители. Нанесите крем на кончик каждого коржа, чтобы создать эффект зеленой ёлочки с яркими шапочками.

2. Узоры из крахмала и муки

Если вы хотите добавить особую изюминку в оформление торта “Ёлочка”, попробуйте нарисовать узоры на его поверхности из крахмала и муки. Для этого нанесите на торт тонкий слой крема и, используя специальный шаблон или рисунок, смешайте крахмал с мукой и посыпьте им поверхность торта. После этого аккуратно удалите оставшийся крахмал и получите красивый узор.

Это лишь некоторые из идей для оформления торта “Ёлочка”. Вы можете экспериментировать с разными вариантами украшения, добавлять фрукты, ягоды, шоколадные декорации и создавать свой неповторимый дизайн. Главное – не бояться быть креативным и наслаждаться процессом создания уникального новогоднего торта!

Видео:

Как Украсить торт на НОВЫЙ ГОД! Елочки из Белкового крема! Снеговик из Глазури! Красивый торт!

Как Украсить торт на НОВЫЙ ГОД! Елочки из Белкового крема! Снеговик из Глазури! Красивый торт! de Красивый торт Beautiful cake 87.608 visualizaciones hace 2 años 10 minutos y 53 segundos